Kue Tradisional Khas Bali

Additional Image

Waktu Posting : 13-03-2020 06:46 | Dibaca : 1469x

Bali selama ini sangat terkenal sebagai salah satu destinasi wisata favorit bagi para wisatawan baik dalam dan luar negeri. Di samping terkenal dengan keindahan alam serta beraneka ragam budayanya, makanan khas Bali juga sangat populer. Pulau Bali menyimpan berbagai jenis makanan khas Bali yang lezat, di antara yang populer adalah ayam betutu dan babi guling. Tetapi tidak hanya makanan berat yang merupakan kuliner khas Bali yang lezat, ada juga kue-kue tradisional yang wajib untuk dicoba ketika berkunjung ke Bali. Simak di bawah ini yuk mengenai info kuliner Bali yang berupa kue tradisional :

 

  • Bagiak

 

Yaitu makanan khas Bali yang sangat populer di kalangan para wisatawan untuk dijadikan sebagai oleh-oleh. Bagiak ini tersedia dalam berbagai varian rasa seperti kacang, jahe, kayu manis dan susu yang tentunya akan sangat nikmat bila disantap bersama secangkir kopi hangat. Camilan bernama bagiak terbuat dari tepung sagu yang adonannya dibuat menjadi bulat panjang sebesar jmepol orang dewasa.

 

  • Laklak

 

Kue laklak atau jaje ini sekilas mirip dengan kue serabi tetapi cita rasanya jauh berbeda. Jajanan khas Bali ini dapat disajikan sebagai teman ngopi atau minum teh di sore hari. Terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan air serta diberi pewarna alami dari daun suji untuk yang berwarna hijau dan santan untuk yang berwarna putih. Disajikan dengan ditambah gula merah yang dicairkan dan taburan kelapa parut.

 

  • Pisang Rai

 

Dapat dijumpai dengan mudah di pasar-pasar tradisional Bali, selain rasanya yang nikmat dan harganya pun sangat pas di kantong. Kudapan ini sangat cocok disantap dengan secangkir teh manis hangat atau secangkir kopi. Pisang yang dipergunakan pada kuliner ini biasanya adalah pisang tanduk, pisang raja atau pisang ambon yang cukup tua tetapi tidak terlalu matang sehingga tidak terlalu lembek dan rasanya pun cukup legit dan manis. Pisang dipotong menjadi beberapa bagian kemudian dibalut dengan adonan yang terdiri dari tepung beras, tepung tapioka serta santan. 

 

  • Godoh

 

Makanan khas Bali ini sangat terkenal serta dapat dijumpai di mana saja. Godoh adalah gorengan yang terbuat dari pisang, ubi, talas maupun tape. Tetapi yang paling menjadi favorit adalah godoh biu atau pisang goreng.

 

  • Jaje injin

 

Adalah kue tradisional Bali yang sangat sederhana dan mudah dibuat. Tetapi memiliki rasa yang sangat nikmat terlebih lagi sebagai kudapan ketika minum teh atau kopi. Terbuat dari ketan hitam yang dicampur sedikit ketan lalu ditanak biasa seperti nasi. Dan setelah matang disajikan bersama kelapa parut dan diberi toping gula merah cair.

 

  • Sumping

 

Kue yang terbuat dari tepung beras yang berisi aneka isian di dalamnya dan sesuai dengan selera pembuat kemudian adoanan tersebut dibungkus dengan daun pisang. Dibentuk menyerupai bantal dan kemudian dikukus. isisan di dalamnya dapat berupa buah atau kacang-kacangan. Misalnya sumping biu (pisang) karena di dalamnya terdapat tambahan pisang, sumping waluh (labu), sumping kacang tanah, sumping kacang merah dan banyak lagi yang lainnya. Biasanya sumping disajikan ketika menggelar pesta baik itu resepsi perkawinan ataupun potong gigi dan upacara adat lainnya.

 

  • Kaliadrem

 

Merupakan kue tradisional sepanjang masa dan dapat biasa dinikmati sehari-hari. Banyak dijual di pasar tradisional dan merupakan salah satu sajian pelengkap ketika hari raya Galungan. Terbuat dari tepung beras, gula merah, kelapa, garam dan air. Semua bahan dicampur dan kemudian diuleni hingga bertekstur halus serta lembut. 

Wah, ternyata Bali tidak hanya menyimpan kuliner berat ya. Dan itu hanya sebagian kecil dari kue-kue tradisional yang merupakan kuliner khas Bali. Buat kamu yang ingin mengetahui lebih lanjut mengenai info kuliner Bali  yang lainnya dan juga tempat makan lengkap dengan alamatnya, dapat mengunjungi laman berikut ini https://www.infokulinerbali.com/.

 


BACA JUGA TIPS KESEHATAN INI

Featured Image
Mandi Susu Memutihkan Menyegarkan

30-05-2014 14:05

Menjaga Kulit Salah satu bagian tubuh wanita yang paling diberi perhatian oleh pemiliknya adalah kulit. Sedikit banyak, yang namanya perempuan pasti memikirkan keindahan dan kebersihan kulitnya. Sebagai orang Indonesia, kamu pasti sudah terlalu banyak melihat perilaku orang-orang yang ingin memiliki kulit putih. Hal itu karena di Indonesia yang orang-orangnya mayoritas berkulit sawo matang, kulit putih merupakan perlambang kebersihan dan kecantikan. Ada pula satu hal yang sering pula kamu dengar sehubungan menjadikan kulit putih adalah dengan mandi susu. Kembali ke bahasan menjaga kulit. Jenis tekstur dan warna kulit setiap orang bisa berbeda, akan tetapi kulit mana yang dirawat dan tidak dirawat bisa jelas dibedakan meski antara orang kulit hitam dan kulit putih. Cara paling umum untuk merawat kulit adalah dengan mandi minimal dua kali sehari dan membersihkan wajah ketika akan pergi, pulang dari luar rumah, serta sebelum tidur. Jika ada tambahan lain, biasanya orang memakai krim pelembab atau pencerah wajah, lalu ada pula pembersih wajah, sedangkan untuk kulit bagian tubuh lainnya sering digunakan lotion agar tidak kering atau hitam karena sering terkena sinar matahari. Baca juga : Misteri Kehebatan Tubuh Wanita  Khasiat Susu Mari kita lanjutkan ke mandi susu. Maksud mandi di sini bukan secara gamblang menyuruh untuk mandi di dalam bak penuh susu. Berapa banyak botol susu yang perlu kamu beli kalau begitu? Perihal memutihkan kulit ini pun tak dapat sembarangan diartikan. Susu yang digunakan pun bukan susu biasa yang dijadikan sebagai minuman. Kini sudah dijual susu khusus yang merupakan produk kosmetik atau kecantikan. Biasanya bentuk susu ini berupa bubuk dan dijual per bungkus agak kecil. Jika memang ingin berendam dan merasakan mandi susu secara nyata, kamu bisa mencampur beberapa bungkus susu ke dalam bak mandi yang berisi air hangat kuku. Seperti yang disebutkan di judul, khasiat susu ini sendiri terhadap kulit kita adalah memutihkan dan menjaga kesegaran tubuh. Selain itu, dengan memakai susu secara rutin, kulit bisa menjadi semakin halus dan mulus, menghilangkan garis-garis kerut yang tampak jelas. Pemakaian secara rutin sebaiknya dilakukan 2-3 kali seminggu. Berendam di dalam air campuran susu yang hangat merilekskan otot dan pori-pori kulit yang telah dipakai beraktivitas seharian. Jika baru pertama kali mencoba, akan lebih baik jika dipakai setiap hari, lalu sedikit demi sedikit dikurangi porsinya jika sudah terasa manfaatnya. Baca juga : Perawatan Rambut Harus Disesuaikan dengan Jenis Rambut  Lulur Selain untuk mandi, susu tersebut juga bisa digunakan sebagai lulur dan masker wajah. Lulur berarti susu tersebut secara langsung digunakan untuk membersihkan daki dan kotoran yang menempel pada kulit serta mengangkat sel kulit mati. Sedangkan untuk masker wajah, susu berbentuk bubuk itu ditambahkan air hangat sedikit hingga cukup kental, tetapi tidak cair dan bisa dioleskan di wajah membentuk masker. Kedua cara pemakaian lain ini bisa pula digabungkan dengan mandi susu agar khasiatnya lebih terlihat dan kulit putih bersih jadi pesona kecantikanmu.

Featured Image
Resep Obat Kolesterol Tradisional Turun Temurun

12-07-2018 15:22

Obat kolesterol tradisional banyak dicari sebagai salah satu cara orang untuk menyembuhkan penyakit kolestrol yang tradisional. Berbagai ramuan di wariskan oleh pendahulu kita sebagai jalan untuk mengurangi keluhan kolestrol. Obat tradisional biasanya diracik dari ramuan tanaman obat baik daun, biji, akar dan buah buahan. Berikut ini adalah beberapa resep obat kolesterol  yang tradisional yang dapat Anda temukan dan racik sendiri di rumah. Bahan-bahan untuk Membuat Obat kolesterol Tradisional Kunyit Nama ilmiah tanaman ini adalah curcuma domesticae rhizoma. Biasanya orang menggunakan tanaman kunyit untuk bumbu masakan khas Indonesia. Khasiat tersembunyi dari tanaman kunyit sebagai cara untuk memperlancar darah dan energi vital. Selain itu, kunyit juga dapat digunakan sebagai anti bakteri dan anti inflamasi. Untuk membuat resep tradisional ini cukup bersihkan rimpang kunyit, iris tipis. Kemudian masukkan irisan kunyit kedalam 2 gelas air hingga tinggal 1 gelas. Saring, minum setelah dingin 3x sehari untuk 12 minggu. Temulawak Tanaman yang masuk kedalam keluarga rimpang rimpangan ini bernama latin curcumae rhizoma. Manfaat alami yang terkandung di dalamnya adalah membantu proses pengeluaran empedu menuju usus. Untuk membuatnya, Anda perlu menyiapkan 3 rimpang temulawak parut. Masukkan parutan kedalam ½ cangkir air panas. Tunggu hingga dingin dan mengendap. Minum air yang berada pada atas endapan. Konsumsi setiap hari untuk mendapatkan efek yang maksimal. Sambiloto Tanaman ini secara turun temurun telah banyak digunakan sebagai bahan pembuatan ramuan tradisional. Cara pembuatannya cukup mudah, yakni dengan merebus 20 gram sambiloto kering ke dalam 3 gelas air, hingga menyusut menjadi 1 gelas. Saring dan minum setiap hari. Buah mengkudu Buah mengkudu memiliki khasiat melancarkan metabolisme tubuh Anda. Jika Anda ingin mengkonsumsi obat kolestrol tradisional tapi malas jika harus merebus ramuan setiap hari, Anda dapat mengonsumsi ramuan tradisional yang saat ini sudah tersaji dalam kemasan. Yakni sebuah obat kolesterol yang terbuat dari perpaduan antara mengkudu dan buah naga merah. Jangan lupa pastikan ramuan herbal instan yang anda konsumsi sudah ada izin kesehatan yang berlisensi.  

Featured Image
Jauhi Gaya Busana Tidak Sehat

06-06-2014 15:18

Ingin gaya jadi tersiksa. Menurut beberapa pakar, beragam gaya berpakaian ini dapat lho buat penggunanya sengsara. Anda pasti tidak mau merasakannya. Karenanya, janganlah asal turut mode. Tetapkan gaya Anda sendiri yang bikin Anda nyaman seharian. * Celana ketat vs masalah pencernaan Baju ketat, umpamanya skinny jeans yang menghimpit area perut, dapat membuat persoalan, terlebih waktu si pemakai banyak makan. Selain itu baju yang menghimpit perut bisa menyebabkan berbaliknya asam lambung ke kerongkongan bawah serta terjadi rasa seperti terbakar. Menurut Dr. Kaufman, 37 % dari masalah reflux itu berlangsung pada golongan muda umur 20-30 tahunan.   Baca juga : Hilangkan Lelah dan Stres Dengan Aroma Terapi Baju ketat, seperti korset, blus, atau ikat pinggang yang mengikat perut dapat juga menghadirkan dampak yang sama. Bila Anda menghadiri acara makan malam serta berdandan rapi dengan memakai korset dibalik gaun malam, disarankan untuk makan sedikit saja. Juga Sedikit saja mengambil menu berlemak untuk kurangi resiko refluks. Atau longgarkan baju yang menghimpit perut, sesudah makan. * Korset vs nyeri saraf Baju dalam untuk “menyulap” wujud badan jadi indah ini dirancang untuk menutupi perut yang kendur serta gendut, dan paha yang tidak ramping lagi. Baju yang ketat mengikat area perut bawah serta paha atas ini bisa mengakibatkan meralgia paresthetica. Ini ialah iritasi saraf dibagian depan serta luar area paha. Ciri-ciri iritasi ini diantaranya nyeri, rasa seperti terbakar, sensasi seperti kesemutan, serta benar-benar peka pada sentuhan di area paha. * Dasi ketat vs aliran Suatu studi yang dipublikasikan dalam jurnal Stroke Research and Treatment, pada 2011 mendapatkan bahwasanya pemakaian dasi dengan cara ketat bisa mengakibatkan pergantian reaksivitas pada serebrovaskular. Hal semacam ini terkait dengan kekuatan arteri di otak untuk melebar, serta mungkin semacam pemberi tanda stroke.   Baca juga : Tips Agar Anak Mau Menyantap Beragam Makanan Sehat Beberapa penulis laporan studi itu menyampaikan teori bahwasanya pergantian reaksivitas tersebut tak cukup untuk merubah resiko stroke pada orang dewasa yang sehat, namun dapat jadi aspek resiko yang perlu diwaspadai pada orang dewasa yang telah mempunyai aspek-faktor resiko stroke yang lain. * Kain vs reaksi alergi Sebagian tipe bahan baju dapat mengakibatkan iritasi serta reaksi alergi. Wool umpamanya, dapat menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang spesifik, berbentuk dermatitis kontak. Dermatitis kontak ditandai munculnya ruam yang gatal, juga dapat nampak tonjolan serta jadi kritis. Orang yang mempunyai masalah alergi, kulitnya peka atau sempat terkena eksim, berisiko tinggi alami iritasi oleh bahan ini. * Bahan sintetis vs infeksi Pewarna baju dari zat kimia seringkali menyebabkan alergi berbentuk ruam di kulit. Warna biru serta jingga yang paling kerap menyebabkan alergi. Bahan elastis pada kaus kaki, celana dalam, serta bra dapat juga mengakibatkan ruam serta gatal-gatal. Bila Anda alami reaksi tersebut, disarankan senantiasa membersihkan baju baru sebelum saat mengenakannya. Bahan sintetis seperti nilon serta lycra dapat juga mengakibatkan persoalan. Ke-2 materi ini bikin keadaan terus lembab serta panas, hingga jamur pemicu infeksi gampang berkembang biak.

...