Hati-Hati, Racun Tengah Mengintai Makanan dan Minuman Anda!
Waktu Posting : 26-01-2016 09:26 | Dibaca : 2405x
Kasus keracunan massal
Keracunan makanan dan minuman tengah menjadi topik hangat yang dibahas masyarakat belakangan waktu ini. Terlebih kasus wanita cantik bernama Wayan Mirna yang meregang nyawa akibat mengkonsumsi kopi. Kasus ini sempat mendapatkan sorotan publik, mengingat hingga saat ini belum diketahui siapa yang sengaja meracuni wanita tersebut. Apalagi belum ada kepastian dari pihak polisi ada motif apa dibalik pembunuhan yang dilakukan melalui racun minuman tersebut.
Kasus Mirna sebenarnya bukanlah satu-satunya kasus keracunan yang ditangani oleh pihak polisi. Hanya saja kasus ini cukup menarik, sebab ditemukan racun sianida dalam dosis yang sangat mematikan di dalam kopi wanita tersebut. Padahal sianida sendiri adalah salah satu jenis racun yang memang sudah dilarang keras digunakan oleh pemerintah. Dalam kasus ini sendiri, bisa dibilang sianida dimasukkan secara sengaja ke dalam kopi untuk menghilangkan nyawa si pengkonsumsinya.
Yang lebih memprihatinkan lagi adalah pembunuhan ini terjadi di sebuah tempat umum, kafe yang cukup ternama. Selain kasus kematian Mirna melalui racun sianida, kita diingatkan kembali dengan beberapa kasus keracunan massal. Beberapa diantaranya sempat menjadi bencana luar biasa, akibat jumlah korban yang mencapai ratusan orang. Kita mungkin juga tidak lupa kasus keracunan sekeluarga yang usai melahap makanan hasil olahan tangan sang ibu rumahtangga.
Baca juga : Mengenali Alarm Dari Tubuh yang Kekurangan Vitamin
Menilik semua kasus keracunan tersebut, kita tentu waspada dengan kondisi kesehatan keluarga kita. Tentu tak ada salah satu dari kita yang menginginkan anggota keluarga mengalami keracunan makanan dan minuman. Oleh karena itu, memang ada baiknya kita memproteksi atau melindungi keluarga kita agar tak mengalami keracunan. Setidaknya menghindarkan mereka dari mengkonsumsi makanan yang telah terkontaminasi racun ataupun bakteri penyebab keracunan pada tubuh.
Bahan baku makanan yang kita konsumsi sebenarnya sangat rentan terkontaminasi racun. Pasalnya pestisida yang digunakan untuk menyuburkan pertumbuhan tanaman pun dapat meracuni tubuh. Terlebih jika Anda tidak benar dalam upaya membersihkan atau mengolahnya sebelum dimasak. Saat membersihkan sayuran atau buah-buahan, ada baiknya dicuci di bawah air mengalir. Penggunaan pupuk pada sayur-sayuran dan buah-buahan pun harus diperhatikan dan diminimalisir masuk ke dalam tubuh Anda.
Pastinya akan lebih terjamin higienis dan sterilitasnya jikalau Anda mencuci atau membersihkannya sebelum diolah atau dikonsumsi. Sayuran yang baru dipetik tersebut, bisa Anda olah dengan menu atau resep andalan keluarga. Saat disajikan, tentu akan terlihat betapa menikmatinya anggota keluarga dengan menu sederhana berbahan dasar alami nan segar. Perlu diingat, pengolahan yang salah dapat menjadi perantara dari racun atau bakteri untuk masuk ke dalam tubuh Anda.
Sebagai pembeli yang bijak, Anda harusnya lebih teliti dalam memilih bahan baku masakan yang hendak diolah. Sebaiknya jangan membeli bahan makanan yang telah rusak atau tidak layak konsumsi lagi. Pasalnya bahan makanan seperti ini sudah sangat mudah dikontaminasi oleh bakteri atau racun yang menyebabkan keracunan. Hal ini sangat berlaku pada daging yang sudah banyak dihinggapi lalat atau binatang layaknya cacing hati yang perlu diperhatikan secara seksama.
Pada dasarnya, penyebab keracunan pada seseorang adalah bakteri yang berkembang di dalam makanan yang mereka konsumsi. Proses pengolahan dan penghidangan yang tidak bersih atau higienis pun bisa menjadi perantara keracunan makanan dan minuman. Bakteri yang hidup pada proses tersebut pada akhirnya melepaskan toksin atau racun pada makanan yang mereka hinggapi. Biasanya makanan yang paling mudah terkontaminasi adalah makanan dengan kadar lemak tinggi.
Makanan yang diproses dengan cara pengalengan pun sangat rentan dari kontaminasi bakteri maupun racun. Mengingat kondisi kaleng kemasan yang bisa saja cacat saat sampai ke tangan Anda atau sebelum diolah dan disajikan. Adapun bahan makanan yang sangat rentan terkontaminasi racun adalah kerang, cumi, daging-dagingan, susu, yogurt, roti, keju, biskuti, es krim ataupun makanan hasil laut. Untuk semua makanan berkandungan lemak tinggi seperti ini, Anda perlu menjaga higienisitasnya lebih tinggi dan steril.
Penanganan keracunan dini
Lalu, apa sajakah penanda dari keracunan itu sendiri pada tubuh seseorang? Tak sulit sebenarnya mengenali gejala atau ciri-ciri keracunan pada seseorang dengan daya tahan tubuh yang lemah. Biasanya mereka akan mengeluhkan dan merasakan pusing disertai pening, perut yang berasa mual dan berakhir pada muntah-muntah, seringnya buang air besar, badan yang terasa limbung atau bergoyang, demam tinggi yang disertai menggigil sampai kejang-kejang. Bila sudah mengalami kejang-kejang, ini artinya racun yang masuk ke dalam tubuh Anda sudah mencapai otak.
Jika Anda mengalami kondisi tersebut, ada baiknya segera mengambil tindakan medis. Tindakan kritis yang paling dianjurkan untuk dilakukan adalah membawa pasien ke UGD (Unit Gawat Darurat). Biasanya dokter akan mengambil tindakan yang lebih serius, di samping melakukan infus pada tubuh pasien. Infus pada pasien penderita keracunan makanan dan minuman bertujuan mengganti cairan tubuh yang hilang. Pasalnya ada banyak cairan yang keluar saat gejala keracunan dialami dan mengakibatkan lemas dan lunglai.
Seperti yang telah diketahui bersama, ada banyak cara yang bisa dijadikan perantara makanan menjadi beracun. Faktor semacam ini biasanya diakibatkan oleh bahan makanan mentah yang memang tidak layak konsumsi. Artinya bahan baku tersebut mengandung zat berbahaya, seperti peptisida yang memang masih menempel pada buah-buahan maupun sayuran. Keracunan bisa pula diakibatkan oleh penyimpanan bahan dasar berupa susu maupun daging yang tidak tepat di dalam lemari pendingin.
Baca juga : Waspadai Penyakit di Musim Hujan Dengan Cara Pencegahannya
Keracunan bisa pula diakibatkan oleh pengolahan yang salah, seperti yang telah disebutkan sebelumnya. Salah satunya adalah mengolah mie instan tanpa mengganti air rebusaan terlebih dahulu sebelum dikonsumsi. Air rebusan tersebut tetap dijadikan kuah untuk mie yang siap Anda konsumsi tersebut. Kondisi ini bisa pula diakibatkan oleh daging, burger ataupun sosis yang dimasak tanpa matang secara merata. Alhasil bakteri pada daging tidak mati secara sempurna dan malah dikonsumsi oleh tubuh.
Hal lainnya yang patut Anda waspadai adalah makanan siap konsumsi yang telah masuk masa kadaluarsa. Seperti yang kita ketahui, sayur bayam lebih baik dikonsumsi langsung dan tidak melebihi waktu 3 jam setelah dimasak. Pasalnya ada zat berupa racun yang berkembang pada sayuran karena terpapar suhu ruangan cukup lama. Kondisi lainnya adalah proses pengolahan makanan yang tidak memperhatikan kadar higienisitas dan dimasak oleh mereka yang tengah sakit.
Bagi Anda yang tengah mencari cara menangani keracunan pada anggota keluarga, ada baiknya mengetahui saran satu ini. Dimana memberikan air kelapa muda atau susu murni pada mereka yang mengalami keracunan. Dengan catatan, si penderita keracunan masih dalam keadaan sadar dan masih bisa diajak berkomunikasi. Pada mereka yang sudah tidak sadar, miringkan kondisi tubuh atau hingga tertelungkup untuk mengeluarkan makanan yang masih bisa dikeluarkan. Untuk tindakan selanjutnya, bawa penderita ke rumah sakit guna mendapatkan penanganan keracunan makanan dan minuman.
BACA JUGA TIPS KESEHATAN INI
Membangun Pola Hidup Sehat Dengan Mengkonsumsi Sayur
03-05-2014 09:07
Pola hidup sehat adalah gaya hidup yang selalu memperhatikan segala kondisi kesehatan. Pada pola hidup sehat ini biasanya anda dituntut untuk mengatur semua pola hidup anda dari mulai hal yang terkecil sampai hal yang terbesar. Banyak cara untuk membangun pola hidup yang lebih sehat mulai dari cara tidur, makan, serta aktivitas sehari-hari dll. Pola hidup sehat selalu berhubungan dengan makanan, karena bila kita selalu menyantap makanan yang cepat saji itu sama halnya dengan mengorbankan kesehatan tubuh kita. Pasalnya,  makanan cepat saji banyak yang mengandung bahan kimia. Seperti pengawet,  penyedap rasa dll. Mengkonsumsi sayuran adalah cara yang paling tepat untuk membangun pola hidup sehat, karena Sayuran mengandung zat-zat atau serat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh seperti vitamin, fosfor, Magnesium, zinc dan zat besi. mengkonsumsi sayur–sayuran adalah salah satu syarat untuk memulai pola hidup sehat, dengan banyak mengkonsumsi sayur-sayuran terutama sayuran yang berwarna hijau dan segar akan menambah nutrisi untuk tubuh kita. Untuk membangun pola hidup sehat kenapa kita harus mengkonsumsi sayur-sayuran? Karena di dalam sayuran terdapat banyak sekali manfaat yang sangat di perlukan oleh tubuh kita. untuk itu salah satu cara untuk membangun pola hidup sehat adalah dengan memperbanyak konsumsi sayur-sayuran yang hijau dan segar. Kandungan zat gizi alami dalam sayuran hijau sangat banyak. selain kaya dengan vitamin A dan C, sayuran hijau juga mengandung berbagai unsur mineral seperti zat kapur, zat besi, magnesium dan fosfor. Sayuran yang berwarna hijau tua merupakan sumber karotenoid (pigmen dalam tanaman yang terdapat pada tumbuhan) terbaik dan tergolong penting untuk memerangi radikal bebas. Klorofil (zat hijau daun) pada sayuran hijau merupakan pigmen dari tanaman yang warnanya hijau dan terdapat pada kloroplas sel tanaman klorofil mempunyai struktur kimia yang mirip dengan sel darah merah (hemoglobin). Menurut penelitian para ahli gizi, klorofil berfungsi untuk mendorong terjadinya detoksifikasi (pembersih secara alamiah). Dan juga dapat dimanfaatkan untuk merangsang pembentukan sel darah merah pada penderita anemia. Selain itu klorofil juga berguna sebagai antioksidan yang akan menetralisir radikal bebas sebelum menimbulkan kerusakan pada sel tubuh. enzim protease inhibitor yang terdapat dalam sayuran hijau dapat berfungsi sebagai pencegah timbulnya kanker, terutama kanker pada usus. Kandungan vitamin K dalam sayuran hijau berperan penting dalam proses pembekuan darah, pembekuan tulang, serta mencegah pembentukan batu ginjal. Yang tak kalah penting adalah kandungan antioksidan dan serat alami dalam sayuran hijau akan menjaga kesehatan dan melancarkan saluran pencernaan.  Hal ini akan memudah sisa-sisa metabolisme yang tidak berguna dari tubuh sehingga tak sempat mengendap dan menimbulkan penyakit.Bahkan, antioksidan yang banyak ditemukan dalam sayuran hijau dapat melindungi sel mata dari cahaya ultraviolet yang merupakan penyebab utama katarak. Hal ini disebabkan karena sayuran hijau mengandung jenis antioksidan lutein dan zeaxanthin hampir 10 kali lebih banyak dibandingkan vitamin E yang mampu melindungi sel mata dari kerusakan yang disebabkan ultraviolet. Berikut 6 jenissayur-sayuran yang sangat bermanfaat bagi kesehatan kita. Bayam Klorofil yang terdapat pada bayam merupakan sumber dari vitamin dan nutrisi yang dibutukan oleh tubuh. Bayam merupakan sayuran yang kaya akan zat besi ,zat air, protein dan lemak, jika rutin mengkonsumsi bayam setiap hari dapat mencegah sakit jantung, tekanan darah tinggi, kanker usus besar, arthritis, dan osteoporosis karena terdapat vitamin C, vitamin E, beta-karoten, mangan, seng dan selenium yang terdapat pada bayam. Bayam memiliki 13 senyawa flavonoid yang berfungsi untuk melawan kanker. Selain itu kandungan kalsium yang tinggi membuatnya menjadi makanan yang harus dikonsumsi oleh semua orang untuk menghindari osteoporosis. Tomat Buah tomat memiliki nama latin yaitu solanun lycopersicumsyn. tomat adalah salah satu buah yang mempunyai manfaat sangat baik untuk kesehatan. Kandungan likopen yang terdapat didalamnya juga membuatnya berwarna merah dan memiliki kemampuan untuk melawan kanker. Tomat tidak hanya baik karena vitamin A hingga vitamin K, tomat juga mampu mengontrol stabilitas tekanan darah, serta mengurangi jumlah radikal bebas dalam tubuh sehingga tubuh menjadi terjaga dari penyakit. Wortel Wortel memiliki nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan kulit, mata dan rambut. wortel merupakan sumber nabati terkaya dari beberapa antioksidan seperti vitamin C dan vitamin A. Karena wortel dapat melindungi sistem kardiovaskulas dari kerusakan, dan wortel membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, selain itu wortel juga dapatmencegah kanker. Karena ada kandugan farcalinol yang mampu mengurangi resiko terkena kanker usus, paru-paru dan kanker payudara. Terong Dalam bahasa latin buah terong disebut dengan solanum melongena, buah ini merupakan buah yang dijadikan sayuran. Manfaat buah terong antara lain menurunkan syaraf yang tegang. Kandunganscoparonedan skopoletin yang terdapat pada terong diyakini dapat mengurangi stress dan menurunkan guncangan psikologi. Selain itu terong juga dapat mencegah epilepsi (ayan) dan faktor penyebab stres. Terong juga dapat menurunkan hipertensi karena memiliki kadar atau jumlah kalium yang cukup tinggi yaitu sekitar 217mg /100gram. Kandungan kalium yang cukup tinggi ini efektif mencegah hipertensi. Brokoli Brokoli merupakan salah satu sayuran yang sering di konsumsi oleh masyarakat Indonesia. bentuknya yang mirip kembang kol, berkerut-kerut tetapi berwarna hijau. Brokoli memiliki nama latin brassica oleracea L. brokoli tergolong dalam jenis suku Brassicaceae atau kubis. Brokoli yang baik memiliki batang halus dengan daun bonggol kepala utuh dan memiliki kelompok pucuk yang masih kuncup berwarna hijau tua. Brokoli kaya akan provitamin A atau karotenoid, vitamin E, asam folat dan vitamin C. Brokoli memiliki kandungan magnesium tinggi yang dapat meningkatkan daya ingat dan intelegensia. Sayuran ini dapat mencegah stroke dan serangan jantung. Kandungan dari Zatkimiasulforaphane yang terdapat pada brokoli berfungsi untuk menguatkan sistem kekebalan tubuh agar dapat mencegah penyumbatan arteri. Namun perlu diketahui, brokoli termasuk alergen bagi anak-anak tertentu. Konsumsi brokoli tidak dianjurkan bagi mereka yang bermasalah dengan pembekuan darah. Pare Pare memiliki nama latin Momordika. Tanaman ini berasal dari kawasan asia tropis terutama di daerah India Barat yakni Assam danburma. Pare biasanya ditanam dilahan pekarangan atau sawah bekas padi sebagai penyelang pada musim kemarau. Tanaman ini termasuk dalam katagori tanaman herba menjalar yang hanya berumur 1 tahun. Manfaat dari tanaman pare ini adalah mencegah kanker payudara, memperlambat virus HIV-Aids, menurunkan kadar gula,membantu pengobatan diabetes, menurunkan berat badan. Parejuga dapat berfungsi menjaga kecantikan kulit. walaupun buah pare mempunyai banyak khasiat yang luar biasa, sebaiknya jangan mengkonsumsi pare secara berlebihan, terutama bagi ibu yang sedang hamil karena dapat mengalami keguguran. Tanaman pare juga dapat membuat turunya jumlah sperma dan dapat dikatakan menjadi obat KB alami bagi Pria karena mengandung zat antifertilitas.
4 Bahan Alami Untuk Atasi Rambut Kering
02-09-2014 14:42
Melindungi kulit supaya tampak cantik serta sehat pasti jadi kebiasaan tiap-tiap wanita. Persoalan wanita yang seringkali berlangsung ialah perawatan kulit kering. Kecuali mengakibatkan kerusakan tampilan, kulit kering pula bisa bikin kulit gatal-gatal serta tidak nyaman. Cuaca dingin atau ada di ruang ber-AC pula bisa menyebabkan kulit kering serta kasar. Janganlah bingung, berikut ini kami bakal menyajikan solusis menjaga kulit kering : Baca juga : 10 Langkah Cegah Sakit Punggung 1. Minyak zaitun nyatanya ampuh menangani kulit kering serta kasar. Minyak zaitun pula ampuh menyingkirkan bekas make-up, menghaluskan kulit serta menyingkirkan rasa gatal-gatal. Saat kulit merasa kasar, berikan minyak zaitun ortganik sebelum saat memakai pelembab untuk memperoleh faedah anti oksidannya serta memperoleh asam lemak yang baik. 2. Buah pepaya serta labu kuning pula bisa digunakan untuk menangani kulit kering dengan jalan membuatnya masker alami. Untuk masker pepaya bisa campur 1/2 cangkir greek yogurt dengan 3 sdm pepaya yang telah dihancurkan. Sedang labu kuning bisa mencampurkan 1/2 sdt bubuk kayu manis, lantas pakai masker kulit di muka atau tubuh serta diamkan sepanjang 5-15 menit. Baca juga : Khasiat dan Manfaat Kamper (Kapur Barus) Bagi Kesehatan 3. Anda pula bisa bikin scrub sendiri dengan mencampurkan 1 sendok makan madu atau perasan jeruk lemon, untuk memperoleh vitamin serta mineral penambahan supaya kulit terlihat lebih lembut serta bersih. 4. Manfaat madu yang telah banyak di ketahui pula ampuh menangani kulit kering dari mulai bibir pecah-pecah atau tumit kaki yang pecah-pecah. Memoleskan madu mendekati tidur jadi esok harinya kulit kembali lembut. Sebaiknya bila Anda banyak konsumsi makanan yang bisa menghindar kulit kering salah satunya, cokelat hitam, jeruk, salmon, mangga serta wortel, asam lemak ensensial, vitamnin C serta beta karoten yang dapat melembabkan seklaigus mencerahakan dari dalam.
Kandungan Dan Manfaat Buah Naga Bagi Kesehatan Tubuh
02-06-2014 23:18
Manfaat buah naga dapat meningkatkan kesehatan tubuh kita. Ada dua buah jenis buah naga yang dapat Anda manfaatkan. Buah yang berasal dari Amerika Serikat ini dikembangkan oleh para petani dalam jua jenis buah naga merah dan putih. Dengan harga jual buah naga yang tinggi, para petani mampu meningkatkan pendapatannya setiap panennya. Nah, ingin tahu kandungan serta manfaat buah naga? Mari kita cari tahu bersama-sama! Kandungan Buah Naga Merah dan Putih Kandungan zat pada buah naga merah dan putih hampir sama. Daging buahnya mengandung protein, karbohidrat, zat besi, serat, betakaroten,fosfor, kalium, dan Vitamin B1 dan B12. Selain kandungan zat tersebut, buah naga juga mengandung kalsium, niasin dan provitamin A yang memiliki banyak fungsi. Baca juga : Manfaat Jus Sirsak untuk Kesehatan dan Kecantikan Tubuh Kandungan serat alami dan gula sederhana yang tinggi sangat cocok dikonsumsi bagi orang yang menderita diabetes. Selain itu, kandungan air dan lemaknya juga mampu memberikan rasa kenyang yang awet dan cocok untuk program diet. Oleh karena itu, tidak salah jika Anda meningkatkan konsumsi buah naga setiap harinya. Nah, untuk mengetahui manfaat buah naga, mari kita lanjutkan artikel ini. Manfaat Buah Naga Untuk Kesehatan · Kandungan vitamin C dan antioksidannya mampu meningkatkan sistemkekebalan tubuh kita. Dengan kinerja vitamin C dan antioksidan sebagai penangkal radikal bebas inilah kita tidak akan mudah terserang berbagai macam penyakit. Jadi, buah ini sangat cocok dikonsumsi saat musim pancaroba yang dapat mempengaruhi sistem kekebalan tubuh manusia akan serangan berbagai macam penyakit. · Buah naga juga mengandung zat anti kanker yang sangat bermanfaat untuk menghindarkan pertumbuhan sel kanker dalam tubuh kita. Jika Anda memiliki saudara atau garis keturunan yang memiliki riwayat mengidap kanker, ada baiknya jika Anda mengkonsumsi buah naga ini sebagai cara pencegahan dini. · Dengan mengkonsumsi buah naga, Anda dapat mengatasi masalah kurangnya nafsu makan pada anak atau diri Anda sendiri. Zat peningkat nafsu makan yang terkandung dalam buah ini mampu menyelesaikan masalah kurangnya gizi pada Anda. Baca juga : Tips Mendapatkan Tubuh Proporsional dengan Diet Golongan Darah · Kandungan serat dan lemak nabati ini sangat cocok untuk orang yang bermasalah dengan berat badannya atau obesitas. Obesitas dapat mengakibatkan masalah diabetes melitu dan kolesterol tinggi. Dengan mengkonsumsi buah naga ini, Anda mampu mengurangi masalah penyakit jantung yang disebabkan oleh penyakit kolesterol tinggi dan diabetes ini. · Untuk meningkatkan kesehatan dan kecantikan kulit, buah naga sangat bermanfaat meningkatkan elastisitas kulit tubuh Anda. Kandungan vitaminnya mampu memperbaiki kerusakan sel kulit yang akan terlihat kusam dan tidak sehat. Selain itu, pemanfaatan buah naga ini mampu menghindarkan dari penuaan dini. Nah, ambilah manfaat buah naga yang lengkap ini sekarang juga!
.png)