Pilihan Makanan untuk Pengidap Rematik Asam Urat

06-05-2014 18:34

Mengenal Arterosklerosis Dan Permasalahannya  - Kolesterol adalah kata yang menakutkan bagi penderita penyakit jantung. Seperti diketahui, pembetukan plak arterosklerosis dipengaruhi oleh kandungan serum tinggi kolesterol yang terjadi pada arteri di sekujur tubuh. Fungsi jantung menjadi fatal, bahkan dapat merenggut nyawa jika arteri tersumbat oleh adanya timbunan plak arterosklerosis. Itu sebabnya penderita penyakit jantung umumnya melakukan diet ketat kolesterol agar konsentrasinya dalam plasma darah berada dalam kisaran aman, yaitu di bawah 200 mg/dl. Kolesterol adalah molekul yang sangat sukar karut. Dia terakumulasi dalam sel-sel darah putih yang akan tertumpuk di luka atau kerusakan dinding arteri dalam. Pembuluh darah tersumbat akibat plak yang terbentuk dari mengerasnya tumpukan lemak menutupi permukaan pembuluh darah dalam plasma darah di saat tingginya kandungan kolesterol. Pada keadaan normal, homeostatis kolesterol dalam plasma dikendalikan lipoprotein kerapatan rendah (low density lipoprotein/LDL) dan lipoprotein kerapatan tinggi (high density lipoprotein/HDL). LDL berperan untuk mengangkut kolesterol dari jaringan tepi ke dalam plasma melalui proses endositosis. Itu sebabnya, LDL disebut juga sebagai kolesterol jahat. Sementara itu, pembersih kolesterol adalah lipoprotein kerapatan tinggi (HDL) yang memindahkan kolesterol plasma dari sel-sel mati atau membran yang hancur. Orang sehat memiliki nisbah LDL/HDL senilai 3,5.   Baca juga : Obat Herbal Trigliserida Sangat Mudah Ditemukan   Menurut hasil sebuah riset, kadar  kolesterol bukan satu-satunya faktor penyebab penyumbatan arteri pada penyakit jantung. Pengehentian kolesterol dari diet seseorang ternyata tidak selalu mencegah masalah kardiovaskular. Banyak orang menderita penyakit jantung walau mereka telah melakukan tindakan pencegahan misalnya dengan menghindari makanan berkolesterol tinggi. Orang biasa dapat mengalami serangan jantung meski memiliki kadar kolesterol normal. Orang-orang yang makan sehat pun dapat juga terkena serangan jantung. Penyumbatan arteri dapat terjadi akibat adanya kebocoran mesin penghasil energi (mitokondria) yang terdapat di dalam sel-sel dinding pembuluh darah yang menua. Akibat kebocoran mitokondria ini adalah terjadi pelepasan molekul-molekul reaktif ke dalam pembuluh darah dan kemudian memicu rantai reaksi pembentukan plak yang akhirnya menyumbat arteri dan meningkatkan risiko terjadinya serangan jantung. Seperti diketahui, tiap sel mengandung kompartemen halus yang disebut mitokondria. Dalam kompartemen ini molekul bahan bakar dari makanan diubah menjadi energi yang disimpan dalam bentuk ikatan kimia (adenosin trifosfat/ATP) yang kemudian digunakan untuk menggerakan metabolisme sel/tubuh. Pada proses produksi energi ini perlu oksigen.   Baca juga : Cari Obat Darah Tinggi Tanpa Efek Samping?   Dengan berjalannya umur, mesin generator energi (mitokondria) menjadi aus (kurang efisien) dan bocor. Kebocoran mitokondria melepaskan kompleks sitokrom c yang mengatalisis reaksi oksigen dalam bentuk reaktif ke dalam sel. Tim Semenkovich membuat model tikus transgenik yang telah direkayasa gennya sehingga mitokondrianya bocor ke sel. Pada dinding sel arteri tikus transgenik ini juga memiliki gen uncompling protein –I (UCPI) yang dapat diinduksi doksisiklin. Protein UCP1 adalah protein yang memutuskan rantai pembentukan  energi di kompleks ATP  sintase dengan cara memotong jalur pompa protein agar tidak lewat kompleks ATP sintase. Percobaan pada tikus normal dan tikus transgenik, keduanya diberi makanan diet rendah lemak (diet rendah kolesterol). Hasilnya pada tikus normal sangat jarang ditemui kasus arterosklerosis. Namun, pada semua tikus transgenik dijumpai kasus penyakit arterosklerosis. Peneliti berpikir, kebocoran mitokondria memicu akumulasi fatal plak-plak yang menyumbat arteri dalam arterosklerosis. Peningkatan kadar superoksida akibat kebocoran mitokondria akan mengaktifkan UCP1 untuk mulai mengalirkan listrik menembus membran sehingga sel-sel dinding pembuluh darah tidak mampu memproduksi energi dan akhirnya mati. Hasil riset di atas menyadarkan kita, kolesterol bukan satu-satunya faktor penyebab penyumbatan arteri. Pada intinya, agar terhindar dari suatu penyakit kita harus selalu menerapkan pola hidup sehat dan pola makan sehat yang akan menjauhkan kita dari serangan penyakit.  Sebagian besar penyakit masuk ke tubuh kita melalui makanan, untuk itulah perlunya pola makan sehat, yakni makanan rendah lemak, namun tinggi serat. Dan itu bisa Anda dapatkan melalui bahan-bahan alami semisal sayur dan buah-buahan. Untuk buah-buahan, saat ini telah tersedia dalam bentuk jus herbal. 

02-06-2014 07:30

Bila dahulu dunia cuma menyimpan perhatian pada lemak semacam bahaya laten untuk kesehatan, saat ini ada gula. Makanan dengan kandungan gula tinggi menambah resiko terkena penyakit, serta makanan itu ada di sekeliling Anda. Beragam riset sudah menyampaikan bahwasanya kandungan gula tinggi bisa menambah aspek resiko terkena penyakit, dimulai dari obesitas, diabetes sampai kanker. Persoalannya, lidah kita sudah mengetahui gula dari saat kanak-kanak serta, oleh karena itu, jadi susah dipisahkan. Lebih jauh, banyak produsen makanan serta minuman membombardir pasar dengan olahan berkadar gula tinggi. Ketahui bermacam tipe makanan dengan kandungan gula tinggi di seputar Anda, serta pikir 2 x sebelum saat konsumsinya.   Baca juga : Inilah 5 Makanan untuk Kesehatan Kulit  Gula pasir, cair, ataupun pemanis lain Argumen kenapa gula ada pada urutan pertama tidaklah butuh diperdebatkan. Tetapi, waktu ini sudah ada bermacam pemanis alternatif – yang tak dapat disangkal juga mempunyai kandungan gula tinggi. Brown sugar, umpamanya, mempunyai kandungan 97 % gula. Madu mempunyai kandungan gula sejumlah 82 %, sesaat sirup sebesar 75 %. Bila mesti menentukan pemanis alami, maka pastikan gula tebu yang mempunyai 55 % kandungan gula. Minuman sachet serta minuman soda Minuman sachet ini umumnya memiliki kandungan kandungan gula tinggi yang juga dapat meraih 94 %. Teliti labelnya untuk tahu besarannya, apabila ada, tentukan yang rendah gula. Minuman bersoda umumnya memiliki kandungan 11 % gula, tetapi sebagai persoalan ialah ia memiliki kandungan seputar 38 gram gula dalam tiap-tiap 12 oz. Masalah ini, porsi ialah suatu hal yang memastikan. Permen serta nougat Dari seluruhnya ‘famili’ permen, nougat merupakan yang tertinggi kandungan gulanya dengan 83 %. Permen buah dapat mempunyai kandungan sampai 81 %, sesaat permen karet serta permen keras mempunyai kandungan gula seputar 63 %.   Baca juga : Hindarilah 5 Kebiasaan Makan yang Merugikan  Kue, biskuit, serta pie Tidak dapat disangkal, gula kerapkali jadi bahan baku utama dalam pembuatan kue-kue-an. Diantara makanan sejenis, macaroon memiliki kandungan 71 % gula, yang membuatnya satu diantara makanan dengan kandungan gula paling tinggi di kelasnya. Kue-kue umumnya mempunyai kada gula sampai sebesar 63 %. Es cream serta milk shakes Nyatanya, rata-rata es cream bisa mempunyai kandungan gula sampai 26 %, dimana dalam 1/2 scoop es cream terdapat 14 gram gula di dalamnya. Sesaat, milk shakes memiliki kandungan 23 % gula, dimana dalam tiap-tiap 16 oz milkshake terdapat 84 gram gula. Kecuali contoh-contoh diatas, ada banyak olahan yang - bila di teliti - mempunyai kandungan gula tinggi. Awalilah lebih waspada serta memerhatikan label kandungan dalam tiap-tiap paket makanan atau minuman yang akan dibeli. Plus, cermati kombinasinya. Kue plus cola plus es cream tidaklah inspirasi bagus.

17-09-2014 00:01

Banyak riset yang sudah memperlihatkan faedah kesehatan dari mengonsumsi ikan. Serta, pada kesempatan ini nampaknya daftar faedah itu bakal jadi tambah. Pasalnya, suatu studi besar yang beberapa waktu terakhir dikerjakan sudah membuktikan bahwa mengonsumsi ikan bisa menurunkan resiko masalah pendengaran pada wanita. Ikan serta pencegahan masalah pendengaran Kaum peneliti di Brigham and Women’s Hospital di Boston, Amerika Serikat, mendapatkan bahwa mengonsumsi sekurang-kurangnya dua hidangan ikan serta omega-3 (rantai panjang asam lemak tidak jemu ganda omega-3) tiap-tiap minggunya bisa menolong menghindar atau menghalangi terjadinya masalah pendengaran.   Baca juga : Cara Membakar Lemak untuk Turunkan Berat Badan Gangguan pendengaran ialah keadaan yang umum berlangsung tetapi sering kali melumpuhkan. Meskipun penurunan pendengaran kerap dikira semacam segi yang tak terelakkan disebabkan penuaan, mengidentifikasi berbagai aspek resiko yang bisa beralih dengan cara mungkin sudah menyajikan wawasan baru pada kemungkinan pencegahan atau penundaan masalah pendengaran yang berlangsung. Riset yang diterbitkan dengan cara on-line pada tanggal 10 September 2014 lantas dalam American Journal of Clinical Nutrition ini melibatkan kian lebih 65. 000 wanita dari th. 1991 sampai 2009. Dari jumlah itu, di ketahui kian lebih 11. 600 wanita alami masalah pendengaran.   Baca juga : Menyikat Gigi Sebelum Tidur, Pentingkah? Tetapi wanita-wanita yang makan dua jumlah ikan atau lebih tiap-tiap minggunya di ketahui mempunyai resiko 20 % lebih rendah untuk alami masalah pendengaran dibanding dengan mereka yang tidak sering konsumsi ikan, riset tunjukkan. Semakin khusus lagi, konsumsi semakin banyak konsumsi omega-3 yang umumnya diketemukan pada makanan laut dihubungkan dengan resiko yang lebih rendah untuk masalah pendengaran. Konsumsi ikan seperti tuna, ikan berwarna gelap, ikan berwarna jelas, kerang, serta sejenisnya condong dihubungkan dengan resiko masalah pendengaran yang lebih rendah. Temuan ini tunjukkan bahwa makanan mungkin saja pula mempunyai peran utama pada pencegahan masalah pendengaran yang berlangsung. Sesaat kaum peneliti temukan jalinan pada mengkonsumsi ikan yang semakin besar serta pencegahan masalah pendengaran, riset ini tak menunjukkan jalinan sebab-akibat dengan cara segera.