Waktu Posting : 19-08-2014 15:55 | Dibaca : 3439x
13-10-2024 09:17
Kamu pernah mencicip kuliner khas Meksiko? Makanan khas Meksiko merupakan salah satu kuliner internasional yang sering dijumpai di Indonesia. Saking familiarnya masyarakat Indonesia dengan kuliner khas Meksiko, kamu bisa menjumpai restoran hingga kafe yang khusus menjual kuliner khas Meksiko. Salah satu kuliner khas Meksiko yang banyak digemari adalah taco. Taco memiliki tampilan yang unik karena berbentuk setengah lingkaran dengan bagian dalam yang memiliki beragam isian. Taco sering dijuluki sebagai sandwich-nya Meksiko karena kebanyakan isiannya berupa daging dan sayuran. Menjadi kuliner khas Meksiko, tahukah kamu bahwa ada banyak fakta unik dari kuliner yang satu ini? Sebelum mencicipnya, yuk kita kenalan dulu dengan taco!Sudah Ada sejak Abad ke-18Taco ternyata termasuk dalam kategori kuliner klasik dari Meksiko karena sudah ada sejak abad ke-18. Sebenarnya, tidak diketahui secara pasti awal dari keberadaan taco. Tapi menurut sejarah masyarakat setempat, taco konon pertama kali muncul di sebuah tambang perak yang berada di salah satu daerah di Meksiko.Lebih spesifiknya, taco pertama kali diakui diciptakan oleh masyarakat yang tinggal di area lembah Valley of Meksiko. Ada juga yang memercayai bahwa taco konon ditemukan oleh seorang penakluk Spanyol bernama Hernan Cortes. Dirinya membawa taco dari Valley of Meksiko lalu menyajikannya kepada kaptennya di Coyoacan yang merupakan sebuah kota besar di Meksiko.Terinspirasi Bubuk MesiuAda satu fakta unik yang banyak dipercaya oleh masyarakat bahwa ternyata taco terinspirasi dari bubuk mesiu. Hal ini berhubungan dengan penamaan "taco," yang konon berasal dari kata "tlahco" dalam bahasa Nahuatl. Kata "tlahco" ini memiliki arti "di tengah". Sebelumnya telah disebutkan bahwa taco konon pertama kali muncul di sebuah tambang perak yang berada di salah satu daerah di Meksiko.Nah, asal-usulnya terinspirasi dari praktik pekerja tambang yang menggunakan bubuk mesiu, di mana bubuk tersebut ditempatkan di tengah selembar kertas atau potongan kertas, yang kemudian dilipat untuk membentuk wadah penyimpanan yang sederhana. Dengan demikian, bentuk taco terinspirasi oleh tlahco, yakni potongan kertas yang diisi dengan bubuk mesiu.Dari inspirasi ini, terciptalah inovasi kuliner taco yang praktis dikonsumsi selama jam kerja yang panjang. Tapi dalam kuliner taco, potongan kertas digantikan oleh roti atau tortila, sementara bubuk mesiu digantikan oleh beragam isian seperti daging dan sayuran.Beda Wilayah di Meksiko, Beda Pula Jenis Taco-nyaTaco dibuat dari roti tortila yang di dalamnya diisi dengan irisan daging berbumbu, daun selada, irisan tomat, alpukat, hingga tambahan lobak. Tapi tahukah kamu bahwa ternyata di negara asalnya, taco bisa berbeda-beda tergantung dari wilayahnya?Sama halnya dengan kuliner soto khas Indonesia, kita bisa menjumpai beragam soto tergantung dari daerah asalnya. Di Sonora yang terletak di bagian utara Meksiko, taco dibuat dengan isian daging panggang, guacamole, saus salsa, irisan bawang bombang, dan perasan jeruk nipis.Tapi di Baja yang berada di sebelah barat Meksiko, taco disajikan dengan isian ikan goreng, kubis, dan mayones. Lain halnya dengan taco yang ada di Mexico City, taco diberi isian daging kukus dengan selada dan tomat. Jadi, jangan heran kalau kamu bisa menjumpai beragam taco khas Meksiko.Sangat Populer di Amerika SerikatHal unik lainnya yang perlu kamu ketahui adalah meski taco adalah kuliner khas Meksiko, kuliner ini lebih terkenal di Amerika Serikat. Kedatangan taco di Amerika Serikat dimulai pada tahun 1910-1920 yang dibawa oleh imigran Meksiko.Para imigran tersebut membuat taco dengan bahan yang ada di Amerika Serikat. Uniknya lagi, taco yang lebih dikenal oleh masyarakat adalah taco versi Amerika Serikat yang di dalamnya berisi irisan daging berbumbu, daun selada, irisan tomat, dan mayones.Itulah sekilas asal-usul dan fakta unik dari taco yang menjadi salah satu kuliner Meksiko terpopuler di Indonesia. Kamu sendiri sudah pernah mencobanya? Buat kamu yang ingin mencicip taco dan kuliner khas Meksiko lainnya, elmolcajetetogo.com rekomendasi restoran Meksiko untuk didatangi!
01-04-2025 06:08
Kasus pertanahan adalah salah satu permasalahan yang masih marak terjadi di Indonesia.Sengketa tanah hanyalah satu bagian dari segala permasalahan yang dianggap sebagai kasus pertanahan.Berdasarkan Peraturan Menteri ATR/Kepala BPN Nomor 11 Tahun 2016, kasus pertanahan terdiri dari tiga macam, yaitu sengketa tanah, konflik tanah, dan perkara tanah.Pihak-pihak yang terlibat dalam kasus pertanahan perlu mengerti bagaimana cara menyelesaikan masalah tersebut secara benar agar kasus serupa tidak terulang kembali.Dalam peraturan menteri yang sama, telah dijelaskan cara-cara penyelesaian yang dapat ditempuh oleh pihak-pihak terkait. Salah satu di antaranya adalah mediasi.Dikutip dari infografis milik Kementerian Agraria dan Tata Ruang (ATR)/Kepala Badan Pertanahan Nasional (BPN), mediasi adalah cara penyelesaian sengketa dan konflik melalui proses perundingan untuk memperoleh kesepakatan para pihak dengan dibantu oleh mediator.Penyelesaian melalui mediasi akan bersifat sederhana dan musyawarah antar-pihak terkait sehingga hasilnya akan berupa win-win solution atau untung di kedua belah pihak.Mediator, sebagai pihak ketiga, bertugas untuk membantu para pihak terkait menemukan penyelesaian yang tepat, tanpa adanya paksaan.Tipe mediator yang digunakan oleh Kementerian ATR/BPN (pastibpn.id) adalah Authorative Mediator.Seseorang yang termasuk dalam tipe mediator tersebut adalah pejabat yang memiliki kompetensi dan memiliki pengetahuan terhadap sengketa yang akan ditanganinya.Berikut adalah tahapan dari mediasi sebagai cara penyelesaian kasus pertanahan:1. Pra MediasiPada tahap ini, segala pelaksanaan terkait mediasi dilakukan. Beberapa hal di antaranya adalah keputusan bahwa kedua pihak ingin menyelesaikan kasus melalui mediasi, penunjukkan mediator, dan penentuan lokasi maupun waktu mediasi.Berikut adalah tahapan runutnya:Kedua belah pihak sepakat untuk melakukan mediasiKedua belah pihak mengajukan permohonan mediasi kepada Kementerian ATR/BPNMenunjuk mediator yang merupakan pejabat Kementerian ATR/BPN dengan surat tugas2. MediasiPada tahap ini, kegiatan mediasi pun dimulai. Mediator akan membuka diskusi terkait inti permasalahan.Mediator juga akan menawarkan pilihan-pilihan penyelesaian/perdamaian kepada kedua belah pihak. Berikut adalah tahapan runutnya:Pelaksanaan mediasi (mulai dari diskusi hingga pemberian pilihan perdamaian)Berhasilnya mediasiTercapainya kesepakatanPembuatan akta perdamaianPendaftaran di Pengadilan NegeriPendaftaran di Pengadilan (untuk menghasilkan hukum tetap)3. Pasca MediasiMediasi akan menghasilkan kesepatakan akan perjanjian perdamaian. Pelaksanaan terhadap segala perjanjian perdamaian yang telah disepakati oleh kedua pihak termasuk ke dalam tahap pasca mediasi.Kedua belah pihak harus mengikuti perjanjian yang sudah ditetapkan, mengingat hal tersebut telah dikuatkan atau ditetapkan oleh hukum.Mediasi digunakan sebagai salah satu penyelesaian kasus pertanahan karena memiliki berbagai macam keuntungan bagi kedua belah pihak.Berikut adalah keuntungan-keuntungan yang didapatkan jika memilih jalur mediasi:1. CepatMediasi cenderung memiliki prosedur yang lebih sederhana dibandingkan jalur penyelesaian lain.Karena prosedurnya yang sederhana, proses penyelesainnya pun singkat, yaitu selama 30 hari.2. Sama-sama untungJalur mediasi akan memberikan hasil win-win solution kepada kedua belah pihak yang berselisih.Dengan win-win solution, kedua belah pihak akan mendapatkan keuntungannya masing-masing dan tidak ada yang dirugikan.3. TerpercayaDengan memilih mediasi, segala proses yang dijalankan akan bersifat aman dan terpercaya.Hal tersebut dikarenakan pihak yang menjadi mediator bukanlah sembarang orang, melainkan pejabat yang memiliki kompetensi dan memiliki pengetahuan terhadap sengketa yang akan ditanganinya.4. AdilPihak-pihak terkait akan memperoleh rasa keadilan karena penyelesaian dilakukan secara musyawarah dan fleksibel.Dengan begitu, hasil yang ditetapkan pun akan sesuai dengan kehendak masing-masing pihak karena mereka dilibatkan secara langsung dalam urusan penyelesainnya.5. Berkekuatan hukumWalaupun dilaksanakan secara sederhana dan musyawarah, kesepakatan perjanjian damai akan bersifat final dan dilindungi oleh kekuatan hukum.Sebab, kesepakatan perdamaian telah didaftarkan ke pengadilan. Dengan begitu, jika salah satu pihak tidak memenuhi perjanjian, pihak lain dapat meminta pertanggungjawaban melalui jalur hukum.
18-05-2023 21:58
Siapa yang tidak suka es kelapa muda? Air kelapa yang ditambahkan dengan es dan gula, semakin membuatnya terasa menyegarkan. Air kelapa adalah salah satu minuman yang menjadi suatu keharusan ketika sedang makan di restoran ataupun di rumah makan. Rasanya yang manis bisa mengatasi rasa dahaga berlebih di tenggorokan. Ternyata, air kelapa selain memiliki rasa yang enak dan segar, juga menyehatkan tubuh dan kulit wajah. Berbagai nutrisi dan mineral penting berkumpul di dalam air kelapa. Air kelapa bisa dimasukkan kedalam diet kamu karena mampu menjaga tubuh tetap terhidrasi sekaligus kalori nya yang rendah tidak akan membuatmu bertambah berat badan. Tak hanya itu, air kelapa juga minim akan lemak sehingga mampu mengurangi kolesterol tinggi. Simak beberapa manfaat air kelapa lainnya dibawah ini. 1. Melawan radikal bebas Air kelapa murni terutama kelapa yang masih hijau tanpa tambahan pemanis buatan memiliki sumber nutrisi yang baik yang menyehatkan tubuh. Dikutip dari Healthline, air kelapa mengandung 94% air dan lemak yang sangat sedikit. Ketika terlalu banyak radikal bebas yang masuk, ini akan merusak jaringan sel dan meningkatkan risiko penyakit. Antioksidan pada air kelapa disini dengan cepat membantu menangkal radikal bebas tersebut agar tidak langsung memengaruhi tubuh. 2. Dapat membantu menurunkan gula darah bagi penderita diabetes Selain membantu melawan radikal bebas, air kelapa juga dapat membantu menurunkan kadar gula darah bagi para penderita diabetes serta menjaganya agar tetap stabil. Seseorang yang mengidap penyakit diabetes tipe 2 cenderung memiliki magnesium yang rendah, air kelapa adalah sumber magnesium baik yang mampu meningkatkan sensitivitas insulin. Magnesium juga mampu untuk menambah performa serta tenaga ketika olahraga. 3. Mengurangi risiko batu ginjal Minum air yang cukup adalah kunci untuk mencegah penyakit batu ginjal. Batu ginjal adalah kondisi penyakit dimana muncul objek padat yang terbentuk dari mineral dan garam, yang menyerupai seperti batu. Penelitian mengatakan bahwa kandungan potasium, klorida, dan sitrat pada air kelapa mampu untuk mencegah terjadinya batu ginjal dengan menunda pembentukan kristal dan batu. Namun, perlu diingat juga bahwa penyakit ini tidak bisa hilang hanya dengan mengonsumsi air kelapa saja, perlu ditangani oleh pihak medis untuk perawatan selanjutnya. 4. Pilihan sumber hidrasi yang menyegarkan Air putih memang satu-satunya cairan yang paling sehat untuk menghidrasi tubuh. Namun, air kelapa juga bisa menjadi opsi yang tepat jika sedang haus dan ingin minum minuman yang segar. Dikutip dari Medical News Todays, satu cangkir kelapa mengandung sekitar 45 kalori. Selain itu, air kelapa memiliki rasa manis alami dan minim akan lemak, ini yang menjadikan alasan mengapa air kelapa menjadi pengganti air putih yang baik dibandingkan beberapa minuman manis lainnya yang cenderung tinggi akan kalori, gula, dan karbohidrat. 5. Menghasilkan kulit yang sehat Selain bisa meningkatkan sistem kebebalan tubuh, air kelapa ternyata juga membuat kulit terlihat sehat. Permasalahan wajah kulit yang kerap banyak dirasakan oleh perempuan adalah kulit kering, kusam, dan muncul kerutan. Hal ini terjadi karena beberapa faktor berbeda, bisa karena iklim, usia, lingkungan, kondisi sejak lahir, ataupun penyakit tertentu. Elektrolit dan mineral pada air kelapa berfungsi untuk memberikan hidrasi dan memperbaiki kelembapan kulit. Maka dari itu, dengan meminum air kelapa bisa membantu mengatasi beberapa permasalahan tersebut dari dalam. Sifat antioksidan pada air kelapa juga secara alami merangsang produksi kolagen, ini dapat membantu mengencangkan kulit agar tetap tampak awet muda. 6. Menambah elektrolit setelah berolahraga Meminum segelas air kelapa dingin ketika sedang merasa dehidrasi di tengah teriknya panas matahari adalah keputusan yang tepat. Saat berolahraga, tubuh cenderung akan kekurangan cairan dan tenaga serasa sangat terkuras. Rasa air kelapa yang manis menjadi minuman yang sempurna untuk mengembalikan hidrasi dan mengisi kembali elektrolit yang hilang selama berolahraga. Elektrolit sendiri adalah mineral yang berguna untuk menyeimbangkan cairan yang masuk dalam tubuh. Maka dari itu, ini yang menjadikan mengapa air kelapa cocok untuk menjadi minuman pasca olahraga.